زينة كرة اللوتس وهي من أشهر الحلويات التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها. كما يتميز بطعمه اللذيذ والمميز الذي يحبه الكبار والصغار. كما يمكن تقديمه كحلوى خفيفة للمعدة على وجبة الإفطار، مع الاستمتاع بفنجان من الشاي أو القهوة. ولهذا نعرضها لكم فيما يلي عبر: موقع مرجعي أكثر من طريقة لتحضير حلوى اللوتس.
طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكويت؟
حلويات كرة اللوتس من الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ولن تكلفك الكثير. فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضيرها بالتفصيل:
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من البسكويت السادة المطحون ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الكريمية.
- كوب من الحليب البودرة.
- 100 جرام زبدة.
- نصف كوب من بسكويت اللوتس لتزيين السطح.
- كوب من السميد الناعم.
خطوات التحضير
طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكويت:
- أحضري مقلاة عميقة وواسعة غير لاصقة، واسكبي فيها السميد والحليب، وقلّبي الخليط جيداً على نار خفيفة حتى يتغير لونهما.
- نسكب الزبدة والبسكويت المطحون مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الخليط السابق واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونبدأ بوضع الكرات في أطباق التقديم.
- نسكب خليط الكريمة والكريمة فوقه ويصبح جاهزًا للأكل.
أنظر أيضا: هكذا تصنع بنت الصحن بالعسل والجبن
هكذا تحضرين كرات اللوتس بالشعيرية
يمكنك زيادة طعم حلوى كرة اللوتس من خلال إضافة الشعيرية إلى المكونات وسوف تحصلين على نفس طعم الحلوى الجاهزة المقدمة في المطاعم، بالإضافة إلى إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب من البسكويت المطحون.
- كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة كيري.
- ربع كوب من الكريمة الكريمية.
- نصف كوب من الشعيرية.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
خطوات التحضير
طريقة عمل حلى كرة اللوتس بالشعيرية هي كما يلي:
- أحضري مقلاة عميقة وواسعة، ضعي فيها قطعة من الزبدة واتركيها حتى تذوب. ثم أضيفي الشعيرية وقلبي جيدًا على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيًا.
- نسكب مسحوق الحليب فوق الشعيرية، ونحركها باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- أحضري الخلاط الكهربائي واسكبي فيه كمية من كل من (الحليب السائل – الكريمة الكريمية – الحليب المكثف المحلى – جبنة كيري) ثم شغليه على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- نسكب الخليط السابق فوق الشعيرية ونحرك باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتماسكة.
- تشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وتوضع في أطباق التقديم، ثم تسكب فوق خليط الكريمة.
هكذا تحضرين كرات اللوتس بثلاثة مكونات
إذا كنت ترغبين في تحضير حلوى سريعة لا تستغرق وقتاً طويلاً، فإليك طريقة تحضير حلوى اللوتس بثلاثة مكونات فقط:
- كوب من بسكويت اللوتس المطحون ناعماً.
- نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
- 50 جرام زبدة لوتس.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير حلوى كرة اللوتس اللذيذة والشهية:
- ضعي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو في الميكروويف واتركيها لمدة دقيقة على الأقل حتى تذوب تمامًا.
- نسكب زبدة اللوتس على صوص الشوكولاتة، ونحرك المزيج جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد.
- اطحني البسكويت جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيه على خليط الشوكولاتة والزبدة وابدأي بتشكيل الكرات حتى تصبح جاهزة للأكل.
هكذا تحضرين كرات اللوتس بالتمر
كرات اللوتس من أشهر أنواع الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخراً في المطابخ العربية، وهناك طرق عديدة لتحضيرها. ومن الطرق التي حازت على إعجاب الكثيرين هي حلويات اللوتس بنكهة التمر والمكونات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل:
- نصف كوب البندق لملء.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
- ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب بلح مطلوب.
خطوات التحضير
طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر هي كما يلي:
- أحضري وعاء عميق وابدئي بسكب كمية من كل من (ماء الورد – لبن الزبدة الأعشاب) ثم قومي بتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج.
- نسكب التمر في الخليط السابق ونحرك، ثم نضيف خليط البسكويت تدريجياً مع التحريك المستمر، حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي البندق في وسط العجينة، وابدئي بطهيها جيداً، ثم رتبيها في صينية وزيني سطحها ببسكويت اللوتس.
أنظر أيضا: طريقة عمل الدوناتس على طريقة المحلات بأربع وصفات مختلفة
طريقة عمل كرات اللوتس بالكيك؟
يمكنك تقديم حلويات كرة اللوتس بطريقة مبتكرة وغير تقليدية ستدهش أطفالك وضيوفك من خلال تحضير كعكة وتشكيلها على شكل كرات. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 100 جرام زبدة اللوتس.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات التحضير
طريقة تحضير حلوى كرة اللوتس هي كما يلي:
- أحضري وعاء عميق واسكبي فيه كمية كل من المكونات (القرفة الملح البيكنج باودر الدقيق) وقومي بتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- أضيفي كمية من كل من (الزيت – السكر – الزبادي – الفانيليا – البيض) إلى الخلاط الكهربائي ثم اخفقي على سرعة عالية حتى تتجانس وتختلط.
- نسكب الخليط السابق فوق المكونات الجافة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام كريمي ناعم بدون أي كتل.
- خذي معك صينية خبز، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اسكبي عليها الخليط واتركيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن، ضعيها في أطباق التقديم، وزيني سطحها بزبدة اللوتس.
أنظر أيضا: طريقة عمل الدونات المقلية باستخدام 4 وصفات مختلفة
طريقة عمل كرات اللوتس بالشوكولاتة؟
تعتبر نكهة الشوكولاتة من الإضافات المفضلة في قلوب الكثير من الناس بسبب طعمها اللذيذ والشهي. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير كرات اللوتس مع حلوى النوتيلا:
- 100 جرام الشوكولاته.
- كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بعناية لتحضير كرات اللوتس بالشوكولاتة:
- أحضري الخلاط الكهربائي، واسكبي فيه البسكويت المطحون حتى يصبح ناعماً تماماً.
- اسكبي كمية الجبن الكريمي على البسكويت الطري، مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتماسكة.
- نشكل كرات دائرية متساوية الحجم من العجينة ونبدأ بوضعها على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
- أدخلي صينية الخبز إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
- نسكب صلصة الشوكولاتة فوق كرات اللوتس، ونعيدها إلى الثلاجة، ونرتبها في أطباق التقديم، ونقدمها باردة.
أنظر أيضا: تحضير البقلاوة بـ 5 وصفات مختلفة ومتنوعة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا عليها كيفية صنع زينة الكرة اللوتس اللذيذ بطرق مختلفة وبنكهات مختلفة لتقدميه لضيوفك وعائلتك بالنكهة المفضلة لديك.
