ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم 2025

ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم؟ المعادن هي واحدة من أربع مجموعات غذائية، بما في ذلك الفيتامينات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأساسية. فهي عناصر غذائية ضرورية لجسم الإنسان. يتم إنتاج هذه المعادن في التربة ثم تمتصها النباتات، وتدخل إلى جسم الإنسان عن طريق أكل النباتات والحيوانات أو شرب الماء، ومن خلال… موقع مرجعي وسيتم التعرف على أهمية الكالسيوم في الجسم والعوامل المسببة لنقصه وأعراضه، بالإضافة إلى الاحتياجات اليومية حسب الفئات العمرية والأشخاص الأكثر عرضة لهذا النقص.

أهمية الكالسيوم في الجسم

تصنف المعادن الموجودة في الجسم إلى مجموعتين، هذه المعادن الخمسة الرئيسية، بما في ذلك الكالسيوم، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور، ومعادن أخرى تسمى العناصر النزرة، وهي الحديد والزنك والنحاس وغيرها. الكالسيوم هو العنصر الخامس الموجود بكثرة في جسم الإنسان ويلعب دوراً حيوياً هاماً في الوظائف والعمليات الكيميائية والفسيولوجية الحيوية في الخلايا، وخاصة في إفراز الهرمونات والإنزيمات والناقلات العصبية، وبالتالي إيصال الرسائل إلى الدماغ. يساعد الأوعية الدموية على توزيع الدم إلى جميع أجزاء الجسم. كما أنه يدخل بشكل رئيسي في تكوين العظام في الجسم، ويؤدي نقص إمداده في الجسم إلى تقلص العضلات واضطرابات في الوظائف الحيوية و. هشاشة العظام والأسنان. ومن المصادر الغذائية الرئيسية الغنية بالحليب مشتقاته والقرنبيط الأخضر.(1)

أنظر أيضا: مثال على استخدام كميات مختلفة من المضادات الحيوية في تجربة على البكتيريا

ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم؟

تمتص الأمعاء الدقيقة في الجسم نسبة من الكالسيوم الذي يدخل إلى الجسم عن طريق النظام الغذائي أو المكملات الغذائية، ويعتمد ذلك على كمية الكالسيوم ونوعه المستهلك في الجسم. العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم:(2)(3)

البيئة الحمضية في الأمعاء

لكي يتم امتصاص كربونات الكالسيوم في الجسم، من الضروري وجود بيئة حمضية مناسبة حتى يمكن امتصاصها في الأمعاء ومن ثم إطلاقها في الدم. تناول كربونات الكالسيوم أثناء تناول الطعام حتى يتم امتصاصها بشكل أفضل، أثناء الامتصاص لا يتطلب سترات الكالسيوم بيئة حمضية وبالتالي يمكن تناوله على معدة ممتلئة أو فارغة.

فيتامين د

يعتمد امتصاص الكالسيوم على مستوى مناسب من فيتامين د النشط. ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الأطعمة مثل الحليب المدعم بفيتامين د وصفار البيض والأسماك. كما يمكن الحصول عليه من خلال التعرض اليومي لأشعة الشمس لمدة 10-15 دقيقة، ومن الجدير بالذكر أن نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى مشاكل في امتصاص الكالسيوم، وبالتالي إلى استخدام الكالسيوم المخزن في العظام، مما يؤدي إلى ضعفها وضعفها. الوهن.

الاستروجين

يلعب هرمون الاستروجين دوراً هاماً في امتصاص الكالسيوم في الجسم، لذلك بعد انقطاع الطمث وعند وصول المرأة إلى سن اليأس، ينخفض ​​معدل امتصاص الكالسيوم في الجسم بسبب انخفاض مستوى هذا الهرمون الذي تطور كدفاع أساسي ضد ضعف العظام. والخسارة في هذا السن ولكن هناك أدلة على أن هذا العلاج يرجع إلى جلطات الدم في الرئتين والسكتة الدماغية وسرطان الثدي.

انخفاض استهلاك الكالسيوم

ينخفض ​​امتصاص الجسم للكالسيوم عندما يزيد معدل استهلاكه عن الحد المطلوب، لذا يفضل المحافظة على الجرعة اليومية من استهلاك الكالسيوم والتي يجب ألا تزيد عن 500 مليجرام خلال اليوم، بالإضافة إلى فصل الجرعات بفترات زمنية. . تتراوح بين (4 6) ساعات يومياً.

انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم

يؤدي انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم إلى قيام الجسم بإفراز هرمون الغدة الدرقية وبالتالي زيادة إنتاج فيتامين د، مما يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم وإعادته إلى مستوياته الطبيعية في الجسم، بالإضافة إلى تخزينه في العظام. أحسن.

اللاكتوز

وهو أحد الكربوهيدرات الموجودة في الحليب، ومن الجدير بالذكر أن زيادة نشاط اللاكتوز في الجسم يزيد من الامتصاص الكلي للكالسيوم وبالتالي يخفض درجة الحموضة فيه.

نوع المكملات الغذائية

ومن العوامل الأخرى التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم نوع المكملات الغذائية ونوعية أقراص الكالسيوم المذابة. وفقاً لمعايير دستور الأدوية الأمريكي (USP)، يجب أن يحتوي قرص واحد من الكالسيوم على (90-110)%. من كمية الكالسيوم المذكورة في الوصفات الطبية للمكمل. يجب أن يذوب خلال 30 إلى 40 دقيقة.

الأحماض الأمينية

يجمع الجسم الكالسيوم الزائد مع جزيئات البروتين التي تسمى الأحماض الأمينية، مما يسمح للجسم بامتصاصها أثناء عملية الهضم. أشهر الأمثلة على ذلك هي الليسين والأرجينين.

العوامل التي تقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم

وسبق أن تم تحديد العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم. ومن ناحية أخرى هناك عوامل تؤدي إلى تقليل نسبة الامتصاص في الجسم، وهي:(3)

• حمض الأكساليك، حيث أن حمض الأكساليك يرتبط بالكالسيوم، يشكل بلورات ملحية يصعب امتصاصها والاستفادة من الكالسيوم الموجود بداخلها. ويوجد هذا الحمض في السبانخ والشوكولاتة والسلق السويسري.
• حمض الفيتيك: تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة هي المصدر الرئيسي لهذا الحمض، وهذا الحمض له تأثير مماثل لحمض الأكساليك على معدلات امتصاص الكالسيوم.
• الفوسفور: الإفراط في تناول الفوسفور يؤدي إلى ترسب الكالسيوم على شكل فوسفات الكالسيوم، والذي يصعب على الأمعاء تفكيكه وامتصاصه.
• ويكمن دور التوتر في التأثير سلبا على إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مما يؤثر على طريقة الهضم الطبيعية في الجسم، مما يؤثر سلبا على امتصاص الكالسيوم.
• تناول الكافيين بكميات كبيرة.
• تناول الأدوية لفترة طويلة، مثل الكورتيزون ومضادات التخثر وهرمون الغدة الدرقية، يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• قلة ممارسة الرياضة ونقص فيتامين د.

أنظر أيضا: وحيثما يوجد حمض الفوليك فهو يعتبر حمضاً

الحاجة اليومية للكالسيوم في الجسم

بناءً على العديد من الدراسات، فإن انخفاض تناول الكالسيوم طوال الحياة يؤدي إلى انخفاض كتلة العظام وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالكسور. ويبين الجدول التالي كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم يومياً حسب الفئات العمرية:(4)

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

ويبين الجدول التالي قائمة ببعض الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم وكميتها بالملليجرام:(4)

أعراض نقص الكالسيوم

يؤثر نقص مخزون الكالسيوم في الجسم على أداء العضلات والعظام والأسنان، كما يمكن أن يؤثر على الصحة العقلية. عادة لا تظهر أعراض نقص الكالسيوم مبكرا إذا كان سبب هذا النقص هو المشي لفترة طويلة على ارتفاع منخفض جدا، فقد يعاني الشخص من هشاشة العظام، ولكن السبب الرئيسي لنقص الكالسيوم هو وجود مشاكل صحية مثل الفشل الكلوي، تحويل مسار المعدة. أو تناول بعض الأدوية مثل مدرات البول.(5)

• آلام وتشنجات في العضلات، والشعور بألم وتنميل ووخز في الذراعين والفخذين أثناء الحركة، وكذلك حول الفم.
• ويؤدي النقص الشديد فيه إلى عدم انتظام ضربات القلب، مما يؤدي إلى الوفاة.
• التعب والإرهاق الشديد والشعور بالخمول، مما يسبب الأرق، بالإضافة إلى عدم التركيز والنسيان والدوخة والارتباك.
• جفاف الجلد والتهابه، مما يؤدي إلى الأكزيما والصدفية وضعف وتكسر الأظافر وخشونة الشعر وتساقط الشعر.
• مشاكل الأسنان، مثل الهشاشة وضعف الجذور وتسوس الأسنان وتهيج اللثة.
• اكتئاب.

هل نقص الكالسيوم شائع؟

والفئة المعرضة لهذا الخطر هي النساء بعد انقطاع الطمث وانقطاع الطمث، والذين لديهم حساسية ولا يستطيعون تحمل اللاكتوز، والأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، ووفقاً للإحصائيات التي أجريت في الولايات المتحدة، الفتيات فوق 4 سنوات، وخاصة المراهقات. والرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 18 سنة أو أكثر من 51 سنة هم أكثر عرضة لهذا النقص. ووفقا للتقديرات المنشورة عام 2015، يتعرض 3.5 مليار شخص حول العالم لهذا النقص بسبب نقص التغذية السليمة. وفي عام 2013 ذكر باحثون أمريكيون أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة هم الأكثر عرضة لهذا النقص.(5)

أنظر أيضا: ما هي النتيجة إذا توقفت كليتي شخص ما عن العمل؟

وبهذا نصل إلى نهاية هذا المقال لنصل إلى الإجابة الصحيحة لسؤال ما ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم؟ بالإضافة إلى التعرف على العوامل الرئيسية التي تقلل من امتصاصه، واحتياجات الجسم اليومية والأغذية الغنية به، والأعراض الناتجة عن نقصه، والأشخاص الأكثر عرضة لهذا النقص.