يستخدمه الرجال والنساء المسلمون أجمل الأفكار لإفطار العيد بالصور. أشهر الوصفات لإفطار عيد الفطر في كل عام، واحتفالاً بهذا الحدث السعيد الذي نتطلع إليه عاماً بعد عام، ونظراً للارتباك الشديد الذي يصيب النساء بشكل خاص عند إعداد وجبة الإفطار، فإننا موقع مرجعي أفضل و أجمل الوصفات السهلة التحضير.
أجمل الأفكار لإفطار العيد بالصور
لم يتبق سوى ساعات قليلة على نهاية شهر رمضان المبارك، ومن ثم يبدأ أول أيام عيد الفطر الذي يعتبر أجمل عيد وحدث ديني عند المسلمين، إذ يستعدون له استعدادًا تامًا، خاصة عند تحضير وجبة الإفطار بعد شهر كامل من الصيام، ومن أجمل أفكار إفطار العيد:
فطائر مملوءة
يعتبر الكحك المحشي من أشهر وصفات المعجنات في الأعياد الدينية سواء عيد الفطر أو عيد الأضحى.
- أضيفي كيلو من الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وقليل من الملح في وعاء الخلط.
- أضيفي رائحة الكحك في نفس الوعاء، و3 ملاعق كبيرة من السمسم، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي ملعقة من الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ واتركيها جانباً حتى تبدأ في التخمر.
- أضيفي 650 جرام أو نصف كوب من السمن (بدرجة حرارة الغرفة) إلى الخليط الجاف واعجني العجينة حتى تمتزج تماماً.
- أضيفي الخميرة إلى العجينة مع نصف كوب من الحليب واستمري في العجن لعدة دقائق.
- نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تبدأ في التخمر.
- تحضير حشوة الكحك سواءً كان ملبن بالمكسرات أو العجوة.
- نحشو العجينة ونشكلها على شكل مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
- نخبز العجينة في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
بسكويت الزبدة
يعد بسكويت الزبدة من المعجنات اللذيذة التي يمكن تحضيرها لإفطار عيد الفطر.
- نخلط 200 جرام من الزبدة مع كوب وربع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي 2 بيضة واحدة في كل مرة، واخلطي ثم أضيفي الفانيليا.
- نخلط كوبين ثلاثة أرباع الدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وربع كوب من النشا.
- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع الخلط المستمر.
- قم بتشكيل قطع من البسكويت أو البيتي فور حسب ذوقك الخاص.
- نخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط حتى ينضج.
الفطائر
تعتبر الفطائر من ألذ المعجنات التي يعدها المسلمون لإفطار عيد الفطر. طريقة التحضير بسيطة:
- قومي بخلط كوب واحد من الدقيق مع كوب واحد من الحليب.
- أضف بيضة وملعقة كبيرة من السكر.
- أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز واستمر في الضرب.
- تسخين مقلاة ودهنها بالقليل من الزيت، ثم إضافة القليل من الخليط ونقله إلى المقلاة ليشكل قرصاً دائرياً.
- اقلبي القرص على الجانب الآخر حتى يتحول للون الذهبي من الجهتين.
- بعد أن يصبح الخليط كاملاً جاهزاً، قدميه وأضيفي إليه القليل من العسل الأبيض والكرز الأحمر أو التوت.
أشهر الوصفات لإفطار عيد الفطر
هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها لفطور العيد بالصور، وذلك بسبب اختلاف ثقافات الشعوب سواء كانت عربية أو غربية، ولكن من أكثر الوصفات الشائعة التي اتفقت عليها جميع الدول في هذه المناسبة السعيدة هي:
أنظر أيضا: أفكار العيد جميلة وسهلة وغير تقليدية
مناقيش بالجبنة و الزعتر
مناقيش الجبن والزعتر من أشهر الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها خلال إفطار عيد الفطر. الطريقة هي كما يلي:
- نحمص التوست في الفرن حتى يصبح مقرمشاً.
- دهن الخبز بخليط زيت الزيتون والزعتر.
- أضيفي القليل من جبنة الموزاريلا إلى الخبز.
- ضعي الخبز في الفرن لبضع دقائق ثم تناوليه.
أنظر أيضا: زينة العيد جاهزة للطباعة ومميزة
توست بيكورينو مع لبنة
يعتبر خبز البيكورينو مع اللبنة من الوصفات اللذيذة ذات المذاق الرائع:
- ضع 8 طبقات من القماش القطني في منخل.
- ضعي المصفاة في وعاء كبير.
- قومي بخلط 350 جراماً من اللبنة مع كوب من الزبادي.
- أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وربع كوب من جبن البيكورينو واخلطيهم جيدًا.
- تصفية الخليط في منخل باستخدام قطعة قماش قطنية.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- نحتفظ بماء اللبنة المصفى لإضافته إلى الخبز.
- ضعي اللبنة على الخبز المحمص وبعض الأعشاب.
فطائر الجبن
يعتبر التشيز كيك من المعجنات المشهورة في عدة دول العالم وخاصة الدول الأوروبية، وطريقة التحضير هي:
- اخلطي 2.5 كوب من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الملح.
- أضيفي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة والخميرة إلى الخليط وابدأي بالخلط جيداً.
- أضيفي الماء والزيت واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
- نترك العجينة جانباً مع الغطاء حتى تبدأ في التخمر.
- نقطع العجينة ونفردها بالشوبك ونضع فوق الحشوة الجبن والزعتر والزيتون.
- نطوي العجينة ونشكلها على شكل مثلث ونتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
- تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة في منتصف الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية.
تجهيز مائدة إفطار عيد الفطر
لكل امرأة ذوقها الخاص في تزيين مائدتها في أول أيام عيد الفطر، ومن أفضل أفكار إفطار العيد بالصور هي:
- استخدمي مفرشًا جديدًا بألوان هادئة، أو أي مفرش قديم مناسب.
- ضع بعض الزهور على جانب الطاولة للحصول على مظهر جذاب.
- استخدم مجموعة من أطباق التقديم الموحدة.
- ضع كل صنف من أصناف الإفطار في طبق منفصل.
- تقديم الشاي أو القهوة والعصير على وجبة الإفطار في أكواب تشبه أدوات المائدة.
المقالات المقترحة
ننصحك بمشاهدة المزيد من المقالات المشابهة وهي:
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى خاتمة هذا المقال الذي تناولنا فيه موضوعا أجمل الأفكار لإفطار العيد بالصور. أشهر الوصفات لإفطار عيد الفطروقد أدرجنا في السطور السابقة مجموعة من أفضل الأفكار التي يمكن الاستفادة منها في أول أيام عيد الفطر.
