أفكار لفرز رمضانترغب الكثير من ربات البيوت بإعداد العديد من الأطباق اللذيذة والمميزة قبل بداية شهر رمضان المبارك من أجل الحصول على مزيد من وقت الفراغ، ومن ثم التقرب إلى الله عز وجل بقراءة القرآن الكريم وأداء جميع الصلوات في أوقاتها، وفي أوقاتها. سياق الحديث عن شهر الخير من المهم القيام بذلك موقع مرجعي من خلال عرض أفكار خزائن المطبخ الرمضانية وشرح بعض الطرق البسيطة لتنظيف وتنظيم المطبخ استعدادًا لهذا الشهر الكريم.
أفكار لفرز رمضان
هناك العديد من أطعمة الإفطار والسحور التي يمكن تجميدها جيدًا قبل بداية شهر رمضان. تختلف طريقة التجميد هذه باختلاف نوع الطعام، وتتجلى هذه الطريقة في ما يلي:(1)
طحن البيتزا
تعتبر البيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تجميدها من خلال تحضير عجينة البيتزا ووضع المكونات عليها ومن ثم إدخالها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تنضج تماماً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد حتى تبرد لبعض الوقت، ثم نغطيها بإحكام ونضعها في الفريزر. قبل الإفطار بقليل يمكنك وضع الجبن عليها ووضعها في الفرن.
فرز ورق العنب المحشو
تقوم ربة المنزل بحشو ورق العنب بالمكونات التي ترغب بها، وهي عادة الأرز الممزوج باللحم المفروم. وعندما تنتهي تغلق الحاوية بإحكام وتضعها في الثلاجة. ويمكن إخراجها قبل الإفطار بساعة وطهيها في الفريزر بالطريقة المعتادة، مع إضافة كمية قليلة من الماء إليها وتركها لفترة قصيرة.
تجميد معجون البشاميل
تعتبر من ألذ الأطباق على الإطلاق، لكن تحضيرها بشكل صحيح يحتاج إلى وقت طويل نسبياً. ويمكن تحضيرها قبل شهر رمضان من خلال تحضير صلصة البشاميل واللحم المفروم ووضعهما في الفريزر قبل الإفطار بوقت، ويمكن خلط جميع المكونات ووضعها في الفرن حتى تنضج وتصبح صالحة للأكل.
إقرأ أيضاً: قائمة العناصر الأساسية لشهر رمضان
قم بتجميد حشوة اللحم المفروم
يمكن تحضير اللحم المفروم عن طريق تقطيع البصل والفلفل الأخضر ناعماً ثم إضافة أي بهارات أو توابل ضرورية. ثم يمكنك تركها تبرد لفترة من الوقت. وينصح الكثير من الأشخاص بتقسيمها إلى أكياس صغيرة، حسب الاحتياجات اليومية، ومن ثم وضعها في الفريزر.
طحن الكبة
تعتبر الكبة طبقاً مميزاً لدى الكثير من الأشخاص، خاصة في شهر رمضان المبارك. يمكن تحضير هذه الوجبة المميزة حسب الطريقة المعروفة ومن ثم وضعها في أوعية مناسبة وحفظها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الإفطار، ثم إخراجها وقليها في الزيت للحصول على طبق لذيذ وشهي.
تجميد حساء العدس
ويمكن تحضيرها بسهولة شديدة، قبل شهر رمضان بفترة طويلة. وبعد أن يبقى لفترة كافية حتى يبرد تماماً، يمكن تعبئته إذا لزم الأمر ومن ثم وضعه في الفريزر، وإخراجه من الفريزر قبل الإفطار بوقت قصير وتدفئته ثم وضعه على طاولة الإفطار.
قم بتجميد الخضروات
يتم إحضار العديد من أنواع الخضار اللذيذة وغسلها جيداً. بعد ذلك يمكن تقطيع هذه الخضار حسب الطريقة المعتادة ومن ثم وضعها في أكياس تخزين وتخزينها في الفريزر. خلال شهر رمضان، يمكن إخراجها وطهيها كاملة بسهولة.
طحن سمبوسك
تقوم ربة المنزل بإعداد هذا الطبق اللذيذ وتعبئته بالحشوة المناسبة من اللحم المفروم أو قطع الدجاج أو الجبن، ثم تضعه في أكياس وتضعه في الفريزر لحين الاستخدام. لتناول الإفطار يمكن إخراجها وقليها بالزيت. أو يمكن وضعها في الفرن.
طحن اللحوم
يمكن تقطيع اللحوم إلى أنواع مختلفة حسب الحاجة وحسب الطريقة المعتادة في كل منزل، ثم وضعها في أكياس حسب عدد أفراد الأسرة، وتترك في الفريزر مدة كافية ثم تسطيحها، لأن الكثير من الناس يحذرون من تسطيح اللحوم قبل فرزها.
تجميد الدجاج
اغسلي الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع، أو اتركي الدجاجة كاملة في أكياس في الفريزر ثم قومي بطهيها لمدة كافية لتناول الإفطار. يمكن أيضًا تتبيل الدجاج المشوي جيدًا ثم وضعه في الفريزر لحين الاستخدام.
طحن الكفتة
يتم تحضير الكفتة عن طريق تقطيع اللحم وإضافة المكونات إليه مثل البصل والبهارات وغيرها، ومن ثم يمكن تشكيلها على شكل كرات صغيرة أو أصابع ووضعها في أوعية تخزين، ليتم إخراجها في الوقت المناسب ووضعها في الفرن لتنضج. الطريقة المفضلة.
حمامات طحن مصراع
تقوم ربة المنزل بتحضير قطع الشيش برك من خلال شويها في الفرن، وتركها لبعض الوقت لتبرد ثم وضعها في أكياس في الفريزر. يمكن إخراجها ووضعها في الحليب.
إقرأ أيضاً: إعداد وتنسيق رحلة رمضانية سعودية من الألف إلى الياء
طحن لفائف الربيع
يتم تحضير الحشوة المناسبة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، وبعدها يمكن حشو السبرينج رولز. ويمكن بعد ذلك وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين حتى تتجمد ويمكن استخدامها. ويوصي العديد من المتخصصين بوضع كمية كافية منه في كل كيس ووضعه في الفريزر. مرة أخرى، قبل ساعة من الأفكار يمكن قليها بالزيت حتى تصبح لذيذة.
إقرأ أيضاً: أفكار لمكونات سلة رمضان للمحتاجين
أكلات رمضانية طازجة
هناك العديد من الأطعمة الطازجة التي من المهم لربة المنزل تحضيرها، بالإضافة إلى الأطعمة المخزنة في الفريزر. جميع هذه الأطعمة مذكورة أدناه:
- الأرز بجميع أنواعه تقوم ربة المنزل بتحضير الأرز قبل وقت كاف من الإفطار، خاصة أنه من الأطعمة التي لا يجب تجميدها.
- يمكن تحضير جميع أنواع السلطات قبل وقت قصير من تناول وجبة الإفطار حتى تكون طازجة بشكل رائع.
- يمكنك تخزين الكثير من الفواكه والخضروات في الفريزر ومن ثم استخدامها عند الحاجة.
- جميع أنواع الشوربات يمكن تحضير شوربة الأورزو وشوربة الخضار وحتى شوربة الكريمة قبل الإفطار، خاصة أنها طبق سريع لا يستغرق وقتاً طويلاً.
- جميع الوجبات المستخدمة في السحور، بما في ذلك الجبن والفاصوليا وغيرها، لا يجوز تحضيرها إلا قبل السحور.
- يمكن تحضير جميع المشروبات والعصائر قبل الإفطار مباشرة دون تخزينها في الفريزر.
- يجب تحضير الملوخية فوراً لوجبة الإفطار، خاصة أن التجميد يمكن أن يغير الطعم بشكل كبير، لذلك يجب تحضيرها طازجة.
إقرأ أيضاً: أفضل الطرق لإنقاص الوزن بسرعة خلال شهر رمضان
كيفية تنظيف المطبخ استعدادا لشهر رمضان
من المهم أن تبدأ ربة المنزل بتنظيف المطبخ قبل حلول شهر رمضان المبارك لتوفير الكثير من الوقت والجهد، خاصة خلال فترة الصيام. طريقة تنظيف المطبخ موضحة أدناه:
- إفراغ جميع الخزائن الموجودة في المطبخ للتخلص من الأطعمة الفاسدة ومن ثم إعادة ترتيب الأشياء الجيدة بشكل منظم.
- قم بتنظيف الثلاجة من خلال تفريغ محتوياتها بالكامل وفحصها جيداً لإزالة الأطعمة الفاسدة. كما يجب وضع الخضار في المكان الصحيح في الثلاجة حتى تبقى لأطول فترة ممكنة.
- فرز وتنظيم جميع أنواع الطعام، وخاصة الطعام الجاف، بحيث يمكنك الوصول إليه بسهولة عند استخدامه.
- ترتيب جميع الأدوات الموجودة في المطبخ من الأكبر إلى الأصغر لتوفير المساحة وتسهيل الوصول إليها.
- قم بشراء جميع الضروريات من السمن والزيت والعديد من الضروريات الأخرى، وضعها في مكان مناسب بجوار الموقد.
ولهذا شرحناها لك في نهاية هذا المقال أفكار لفرز رمضانكما قمنا بشرح مجموعة من الأطعمة التي يجب تحضيرها طازجة وعدم طهيها لتحتفظ بطعمها لفترة طويلة من الزمن.
(علامات للترجمة)أكلات رمضانية طازجة.
