ترتبط قوة الحمض بعدد أيونات الهيدروجين التي يتلقاها. أول محاولة للتفسير النظري لسلوك الحمض قام بها أنطوان لوران لافوازييه في نهاية القرن الثامن عشر. افترض لافوازييه أن جميع الأحماض يجب أن تحتوي على الأكسجين في تركيبها، ثم استنتج همفري ديفي أن الأكسجين موجود حوالي عام 1815 م. العنصر الأكثر أهمية في الأحماض هو الهيدروجين. ومع ذلك، ليست كل المواد التي تحتوي على الهيدروجين هي الأحماض موقع مرجعي سنوضح حل السؤال المطروح وسنناقش أيضًا عنصر الهيدروجين.
عنصر الهيدروجين
الهيدروجين (H) مادة غازية ليس لها لون ولا رائحة ولا طعم. كما يعتبر أبسط عضو في عائلة العناصر الكيميائية لأن ذرة الهيدروجين تحتوي على نواة تتكون من بروتون يحتوي على وحدة واحدة من الشحنة الكهربائية الموجبة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الإلكترون الذي يحمل وحدة واحدة من الشحنة الكهربائية السالبة يرتبط أيضًا بتلك النواة. في الظروف العادية، يكون غاز الهيدروجين عبارة عن مجموعة فضفاضة من جزيئات الهيدروجين، يتكون كل منها من عدد قليل من الذرات، إلى جانب الذرات. جزيء ثنائي الذرة (H2).(1)
ترتبط قوة الحمض بعدد أيونات الهيدروجين التي يتلقاها.
وتعتبر قيمة الرقم الهيدروجيني للطعام دليلاً مباشراً على وجود أيونات الهيدروجين الحرة الموجودة في الطعام، حيث أن الأحماض الموجودة في الطعام تطلق أيونات الهيدروجين الحرة. ومن الجدير بالذكر أن أيونات الهيدروجين تعطي الأطعمة الحمضية ذات الطعم الحامض. والإجابة الصحيحة على السؤال تتعلق بالقوة. يحتوي الحمض على عدد أيونات الهيدروجين التي يتلقاها:
أنظر أيضا: الرقم الهيدروجيني للأحماض هو
أمثلة على الأحماض
من الصعب على البشر التعرف على الأنواع الشائعة من الأحماض، بينما قد نجد أن تحديد القواعد أصعب قليلاً. ولهذا نوضح مجموعة من الأمثلة على الأحماض فيما يلي:(2)
- حمض الهيدروكلوريك: ولأنه حمض معدني شديد التآكل، فإن له العديد من التطبيقات الصناعية. وهو محلول عديم اللون وحاد جدًا لكلوريد الهيدروجين (HCl) في الماء.
- حمض الكبريتيك: حمض الكبريتيك هو حمض معدني شديد التآكل وله صيغة جزيئية (H2SO4). حمض الكبريتيك هو حمض ديبروتيك وله مجموعة واسعة من الاستخدامات، بما في ذلك منظفات الصرف الحمضية المنزلية.
- حمض النيتريك: حمض النيتريك (HNO3) هو حمض معدني شديد التآكل، وغالبًا ما يستخدم كعامل مؤكسد قوي. غالبًا ما يكون حمض النيتريك قويًا في درجات الحرارة المحيطة.
- ثاني أكسيد الكربون: حمض الكربونيك مركب كيميائي صيغته الكيميائية (H2CO3)، وهو أيضاً اسم يطلق أحياناً على محاليل ثاني أكسيد الكربون في الماء (الماء العذب).
- حمض الفورميك: الصيغة الكيميائية لحمض الفورميك هي (HCO2H)، وهو وسيط مهم جداً في التركيب الكيميائي. علاوة على ذلك، فإنه يحدث بشكل طبيعي، وخاصة في بعض النمل، لأن كلمة حمض الفورميك تأتي من الكلمة اللاتينية التي تشير إلى النملة (فورميكا). ).
أنظر أيضا: هل الأسمدة أحماض؟
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا عن الأحماض ومكوناتها الذرية الرئيسية، كما ناقشنا حل السؤال المطروح ترتبط قوة الحمض بعدد أيونات الهيدروجين التي يتلقاها.وإضافة سلسلة من الأمثلة على الأحماض.
