إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد ماذا يحدث؟ الإجابة الصحيحة على السؤال ستجدها ضمن سطور هذا المقال، لأنه من المعروف لدى الجميع أن الماء يتأثر بدرجات الحرارة المختلفة. يتجمد عند البرودة عند درجة الصفر ويصل إلى درجة الغليان عند تسخينه بشكل مستمر عند 100 درجة. وفي هذه المقالة موقع مرجعي سنجيب على السؤال المطروح إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد ماذا يحدث للبيضة والماء؟
إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد
أحد الأسئلة المطروحة ضمن مناهج العلوم والتي تختبر مستوى فهم الطالب بعد أن يشرح مدرس المادة الدرس. كما نعلم فإن البيض في حالته الطبيعية يكون سائلاً ويتجمد عند تسخينه بشكل مستمر، تماماً كما نفعل عندما نريد أن نأكل البيض المسلوق، جواب السؤال إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد ماذا يحدث للبيضة والماء؟
- الجواب: درجة الحرارة متوازنة بين الماء البارد والبيضة المسلوقة. يحصل الماء على درجة حرارة من البيضة، مما يجعلها أكثر دفئا. وبنفس الطريقة، تبرد البيضة من الماء، مما يجعلها أكثر برودة.(1)
عند وضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب ماء بارد، تفسير ذلك
عزيزي الطالب، إذا كنت ترغب في تناول وجبة تحتوي على البيض المسلوق في الصباح، عليك أن تلجأ إلى وضع البيضة في وعاء معدني، بعد ملئها بالماء ووضعها فوق النار حتى تغلي لبضع دقائق حتى تصل إلى درجة الغليان وهو جاهز. لكي تتمكن من إمساك البيضة بكلتا يديك، عليك تبريدها من الخارج، فتضعها في كوب من الماء البارد، لأن الماء البارد سيستخرج الحرارة العالية من البيضة حتى تحصل عليها. وتحصل على درجة حرارة دافئة، وفي المقابل ستنخفض درجة حرارة البيضة تدريجياً مع ضبط الماء، حيث يتأثر الماء بشكل كبير بدرجات الحرارة المحيطة به إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد يصبح الماء دافئًا والبيضة أقل سخونة من ذي قبل.
أنظر أيضا: عند وضع ورق عباد الشمس الأزرق في محلول حمضي يتحول إلى اللون الأحمر
ما هو الوقت المناسب لسلق البيض؟
تعتبر عملية طهي البيض أمرًا بسيطًا للغاية، لكن تغيير وقت الطهي قد يغير المعادلة ويتسبب في فساد البيض. وفيما يلي سنعلم عزيزي القارئ بالوقت الصحيح لطهي البيض:
- 6 دقائق الطبخ: هذا هو الوقت المثالي لطهي البيض، حيث يأخذ الصفار قوامًا مناسبًا ويصبح رطبًا بشكل عام.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال للإجابة على السؤال المطروح إذا وضعت بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد، ويوضح أيضًا ما يحدث للبيضة والماء بعد وضع البيضة المسلوقة الساخنة في كوب من الماء البارد.
