كم عدد المجموعات الغذائية الأساسية 2025

كم عدد المجموعات الغذائية الأساسية الموجودة؟ تعتبر التغذية الجيدة ضرورية لنمو جسم الإنسان، حيث تساعد على إمداد الجسم بالطاقة من خلال الكربوهيدرات والفيتامينات، وتحافظ على وزن صحي وجهاز مناعي من خلال تناول الفواكه والخضروات بدلاً من الأطعمة المصنعة حتى يتمكن الفرد من معرفة احتياجاته الغذائية، لذلك فهو يوفرها موقع مرجعي توفر هذه المقالة شرحاعدد المجموعات الغذائية، أهميتها لجسم الإنسان.

تعريف المجموعات الغذائية

إنها تمثل الأطعمة الصحية التي يمكن للشخص تناولها بناءً على خصائصه الغذائية. التغذية السليمة تحافظ على توازن الطاقة وتحسن تطور العقل والذاكرة وتحسن المزاج وتقلل من خطر الإصابة بأمراض المجموعات الرئيسية التي تجمع بين عدة عناصر غذائية. ثم تم تقسيمها إلى ست مجموعات غذائية، لأن إدراجها ضمن الوجبات الرئيسية للشخص يساهم في تحسين العادات الغذائية، وتناول الطعام الصحي بانتظام، بالإضافة إلى الحصول على سعرات حرارية محددة.(1)

كم عدد المجموعات الغذائية الأساسية الموجودة؟

تعتبر المجموعات الغذائية ثلاث مجموعات أساسية: يشمل جميع العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ولكل مجموعة غرض محدد يساعد على تقوية جسم الإنسان، أو مده بالطاقة، أو حمايته من الأمراض. ومن خلال هذه المجموعات الأساسية يستطيع الإنسان أن يكمل دورة حياة جسمه على سطح الأرض، ومن هنا يمكن تفسير ذلك.(1)(2)

• مجموعة الطاقة: وهي الأطعمة التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والحرارة. ويشمل ذلك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الكعك والأرز والخبز، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل الحلويات والكعك والعسل.
• مجموعة النمو: إنها تهتمإصلاح وبناء خلايا وأنسجة الجسم، وتقوية العظام والعضلات، ومنها الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدواجن ومنتجات اللحوم والحليب ومشتقاته والبيض والمأكولات البحرية.
• مجموعة الوهج: هذه المجموعة لديها مهمة ينظم ويحمي الجسم، ويحتوي على الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات، فهو يشمل الجميع الحليب ومشتقاته والأجبان والأسماك والأعشاب البحرية والفواكه والخضروات بكميات كبيرة.

أنظر أيضا: ما هي المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن؟

المجموعات الغذائية الستة

تعتمد المجموعات الغذائية على الأطعمة الصحية، حيث تحتوي على العناصر الغذائية الكبرى والصغرى المفيدة لجسم الإنسان، حيث توفر كل مجموعة أنواعاً متعددة من الطعام، وتشمل المجموعات الغذائية الخمس ما يلي:(3)

أنظر أيضا: هل يحتوي التمر على الغلوتين؟

الكميات الموصى بها للمجموعات الغذائية

يجب أن يحصل الإنسان على كافة احتياجات جسمه من الدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات، ولكن ليس من الضروري أن تكون هذه العناصر موجودة في كل وجبة، بل يجب أن تتواجد عدة مرات في الأسبوع. ستجد أدناه الكميات اليومية أو الأسبوعية الموصى بها من المجموعات الغذائية:(4)

أنظر أيضا: ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟

العلاقة بين المجموعات الغذائية وصحة الإنسان

الاهتمام بالمجموعات الغذائية يعني اللجوء فوراً إلى الغذاء الصحي، ويعتبر حفظ الوجبات الرئيسية من أهم الأمور التي تحدث للإنسان، لأنها تساهم في مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية، و تقوية الجسم. وبناء العظام، إذ أن لهذه المجموعات الغذائية علاقة كبيرة بصحة الإنسان، وذلك على النحو التالي:(5)

• تحسين المزاج: أثبتت الدراسات أن تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يساعد على تحسين الحالة المزاجية.
• تحسين الذاكرة: وبما أن النظام الغذائي الصحي مهم للحفاظ على الصحة النفسية ووظائفها، فإن النظام الغذائي يساهم في تحسين الذاكرة إذا كان النظام الغذائي يعتمد على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب6 وفيتامين ب12 وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: لأن سوء التغذية يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
• تحسين الصحة العامة: إن اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان يقلل من خطر الإصابة بالأمراض النفسية ويحافظ على وزن صحي، بالإضافة إلى حماية الجسم من أمراض القلب وهشاشة العظام وبعض أنواع السرطان.
• إمداد الجسم بالطاقة: وذلك لأن الأطعمة الغذائية تحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى الماء، مما يساهم في نقل العناصر الغذائية، حيث أن الجفاف يسبب انخفاض مستويات الطاقة.

أنظر أيضا: تعليمات تناول الغذاء الصحي