ما هي أهمية الصفار في بيض الطيور؟ تعتبر الطيور من الكائنات الحية المميزة والجميلة التي لها القدرة على الطيران ويغطيها ريش خفيف يساعدها على الطيران بسهولة ويحميها من خلال التمويه. تتميز الطيور عن غيرها بمنقارها وتتكاثر بوضع البيض وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال عبر موقع مرجعيوسنتحدث عن أهمية الصفار الموجود في بيض الطيور، كما سنذكر المكونات الغذائية لصفار البيض، وسبب اختلاف ألوان صفار البيض.
ما هي أهمية الصفار في بيض الطيور؟
عالم الطيور عالم كبير ومتنوع، حيث تتعدد أنواع وأشكال الطيور على هذا الكوكب. تندرج الطيور ضمن قائمة الفقاريات. وتتميز بدرجة حرارة عالية وثابتة. والأجنحة. وتتميز أيضًا ببصرها الحاد. ومن الجدير بالذكر أن الطيور ليس لديها مثانة بولية. وتفرز فضلاتها عن طريق الدم على شكل حمض البوليك، وتتكاثر الطيور عن طريق وضع البيض ولها قشرة صلبة لحفظ بيضها. الجواب على السؤال: ما أهمية الصفار في بيض الطيور سيكون على النحو التالي:
- يوفر الغذاء للجنين أثناء نموه في البويضة
يقع الصفار في الجزء الداخلي من البيضة ويسمى بالصفار أو بياض البيض. وله العديد من الفوائد العظيمة للإنسان وللطائر نفسه، لأنه يسمح بتخصيب البيض الموجود بداخله لفترة أطول.(1)
أنظر أيضا: تصنف الطيور في السلسلة الغذائية أدناه: الحشائش، الحشرات، الطيور. ثعبان
سبب اختلاف ألوان صفار البيض
في بعض الأحيان تختلف ألوان صفار البيض، ويعود السبب في ذلك إلى نوع الطعام الذي تتناوله الدجاجة. عندما يكون اللون برتقالي داكن، فهذا يعني أن الدجاج قد تناول طعاماً صحياً، وتم تربيته في بيئة صحية وفي الظروف البيئية المناسبة وتعرض لأشعة الشمس بشكل صحيح، وبالتالي تحتوي البيضة على جميع الفوائد. ومع ذلك، إذا كان اللون هو بعض الظل من اللون الأصفر، فهذا يعني أن طعام الدجاج لم يكن صحيا ولم يتم تربيته في الظروف البيئية المناسبة. ولا يحتوي البيض على الفوائد المرجوة.(2)
أنظر أيضا: لماذا تنشر الطيور أجنحتها عند الهبوط؟
المكونات الغذائية لصفار البيض
يحتوي صفار البيض على العديد من الفوائد والفيتامينات المهمة والضرورية لجسم الإنسان، ومن هذه المكونات ما يلي:(3)
- بياض البيض: وهو أهم عنصر موجود في البيض يحتاجه جسم الإنسان.
- معدن: يحتوي صفار البيض على معادن، بما في ذلك الفوسفور.
- الكربوهيدرات: توجد كمية صغيرة من الكربوهيدرات في صفار البيض.
- سمين: يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من الدهون.
وإلى هنا وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي كنا نتحدث عنه ما هي أهمية الصفار في بيض الطيور؟ كما ذكرنا سبب اختلاف ألوان صفار البيض، وذكرنا المكونات الغذائية لصفار البيض.
(وسومللترجمة)المكونات الغذائية لصفار البيض
