ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟ يمكن تعريف الغذاء الأساسي بأنه الغذاء الروتيني الذي يستهلكه الإنسان بكميات كبيرة في نظامه الغذائي بحيث يشكل جزءاً أساسياً منه بحيث يحتوي على احتياجات الجسم الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون والكربوهيدرات، وبواسطة موقع مرجعي وسيتم التعرف على أنواع الأغذية التي يستهلكها الإنسان وأهمها وأكثرها استهلاكاً في العالم، بالإضافة إلى أبرز مشاكل الغذاء في العالم وأسبابها وأعراضها لدى الإنسان.
أنواع الطعام للناس
يعد استهلاك الإنسان من الغذاء المصدر الرئيسي لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والسكريات، والتي تستهلكها خلايا الجسم لإنتاج الطاقة وتحفيز النمو. عادة ما يتم تصنيف الأطعمة في المقام الأول على أساس مصادرها النباتية أو الحيوانية، وفيما يلي الأنواع الرئيسية للأغذية في العالم:
- الحبوب والبقوليات.
- الخضار والفواكه.
- البيض ومنتجات الألبان.
- لحمة.
- الأسماك والمأكولات البحرية.
أنظر أيضا: كم يساوي 100 جرام من الزبدة في الكوب؟
ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟
إن أهم وأهم غذاء لكثير من الناس في العالم هو:
- القمح أو الحنطة.
ينتمي القمح إلى الحبوب، وتحديداً إلى عائلة Poaceae. ويتميز القمح بتغطيته مساحات واسعة من سطح الأرض، وهي أكبر من أي محصول آخر. وله العديد من الأصناف ويزرع مرة أو مرتين في السنة في بعض البلدان. ويعتمد على مياه الأمطار في الري في معظم أنحاء العالم. وهي من أشهر الدول المنتجة للقمح على مستوى العالم: الهند، الصين، كندا، روسيا، الولايات المتحدة، فرنسا وأوكرانيا ويصل إنتاجها إلى حوالي 735 مليون طن سنوياً.(1)
مشاكل الغذاء في العالم
تعتبر مشكلة نقص الغذاء من أبرز المشاكل الغذائية في العالم. ولهذه المشكلة عدة أسباب مثل ضعف مقومات الأمن الغذائي كنوعية التربة والأرض والمياه والمواد الأولية الزراعية. الأدوات والآلات والقوى العاملة والمؤهلات والخبرات والمهارات في مجال الزراعة والغذاء. كما أدى النمو السكاني الكبير الذي فاق القدرات الغذائية إلى تفاقم هذه المشكلة لدى بعض دول العالم الثالث، مما أدى إلى انتشار الغذاء. الفقر وسوء توزيع الموارد والفساد وانقسام المجتمعات إلى فئتين: الفقراء غير القادرين على تأمين لقمة عيشهم، والأغنياء الذين اغتصبوا حقوق الآخرين من ثروات البلاد.(2)
أعراض نقص التغذية
الأعراض الرئيسية لنقص التغذية هي:(2)
- إنقاص الوزن بحيث يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 كجم.
- التعب والإرهاق والدوخة والألم الشديد في العضلات.
- فقر الدم بسبب انخفاض مستويات الحديد في الجسم.
- الإسهال والإمساك.
- جفاف الجلد وهشاشة الأظافر وتساقط الشعر.
- – قلة التركيز وبطء النمو عند الأطفال.
أنظر أيضا: ماذا يسمى الطعام بعد السفر؟
وبهذا نصل إلى نهاية هذا المقال الذي تعرفنا فيه على أنواع الطعام الذي يتناوله الإنسان والإجابة الصحيحة على السؤال: ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟ كما تمت مناقشة أبرز المشاكل الغذائية في العالم وأسبابها وأعراضها عند الإنسان.
(علامات للترجمة) أعراض نقص التغذية (ر) أنواع الغذاء للإنسان (ت) ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم (ر) مشاكل الغذاء في العالم
