هل تضع الدجاجة البيض بدون ديك؟يعتبر الدجاج من الحيوانات الأليفة، وهو أحد أنواع الدواجن، وهو من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعاً وانتشاراً، ويسمى الذكر بالديك، ولكن هل تضع الدجاجة بيضها بدون ديك، وهو هو واحد؟ من الأسئلة المهمة إذا كان شخص ما يقوم بتربية الدجاج لفترة طويلة، فهو مصدر مهم للحوم والبيض. عدا عن العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، سنجيب على ذلك عبر موقع مرجعي بالتفصيل.
هل تضع الدجاجة البيض بدون ديك؟
يحدث التكاثر الجنسي عند الدجاج عن طريق التزاوج لأنه يمتلك أعضاء تناسلية داخلية وخصيتين لإنتاج الحيوانات المنوية، فتنتقل الحيوانات المنوية من مذرق الديك إلى مذرق الدجاجة حيث يمكن أن تظل نشطة لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع. والمذرق هو فتحة خارجية تستخدمها الدواجن للتخلص من الفضلات والتزاوج في نفس الوقت، وفي السؤال: هل تضع الدجاجة بيضها بدون ديك؟
- ومن الجدير بالذكر أن الدجاجة يمكن أن تضع البيض دون وجود الديك ودون أن يتم التزاوج، ولكن في هذه الحالة لن يحدث الإخصاب ولن يفقس البيض لينتج أفراخاً.
يتكاثر الدجاج عن طريق تخصيب البيض. بعد دخول الحيوان المنوي إلى مذرق الدجاجة في قناة البيض، فإنه ينتقل عبر محطات في الجهاز التناسلي للدجاجة، حيث تتحرك البويضة في الاتجاه المعاكس لحركة الحيوان المنوي، حيث يتحرك أكثر، وهناك يتجمع أشكال بياض البيض حولها الصفار. وعندما تصل إلى البرزخ يتكون غشاء قشر البيضة، وفي غدة القشرة يتكون قشر البيض ويتصلب بحيث يصبح جاهزاً لوضعه في فترة من 8 إلى 10 أيام. ثم يحتاج الفرخ إلى فترة حضانة حتى يفقس من البيضة. فترة حضانة الدجاج يمكن أن تكون في الغالب 21 يومًا أو أسبوعًا آخر، إذا كانت درجة الحرارة غير مناسبة، وبعد ذلك يبدأ الجنين في الفقس من البيضة. ويبدأ بامتصاص صفار البيض الذي يتكون من البروتينات والدهون. وعندما يصبح جاهزاً للخروج يكون حجمه كبيراً بحيث يملأ مساحة البيضة. بعد حدوث سلسلة من الانقباضات، يتم تشكيل الغشاء السقاء. هذا هو الغشاء الجنيني الخارجي الذي ينكسر. ثم يبدأ في نقر البيضة لكسرها، ويمكن أن تستغرق هذه العملية من 10 إلى 20 ساعة.
أنظر أيضا: ما هي أهمية الصفار في بيض الطيور؟
طرق تفقيس بيض الدجاج
ومن أبرز طرق تفقيس بيض الدجاج ما يلي:
يفقس البيض من خلال الحضانة الطبيعية
الطريقة المثالية لتفريخ بيض الدجاج هي الحضانة الطبيعية، حيث يتم تركه تحت أمه، لكن هذا فقط إذا كانت الدجاجة الأم من أنواع الدجاج التي تفضل الاستلقاء على البيض طوال اليوم، وتركه مرة واحدة فقط. وهو الأفضل لأن البيض يحتاج إلى دجاجة كبيرة لتغطيته بالكامل وتحافظ على درجة حرارته. عندما تبدأ فترة الحضانة، يصدر الدجاج صوتاً مميزاً ويتوقف عن وضع البيض. يمكن للديك أن يفقس البيض بعد حوالي أربعة أيام من تخصيبه. يعتمد تفريخ البيض على حجم الدجاجة. وفي مثل هذه الحالة يفضل وضع الطعام والماء بالقرب من الدجاجة حتى لا تبحث عنه خارج البيض. وتتراوح فترة حضانة بيض الدجاج من 20 إلى 21 يوماً قبل أن يبدأ في الفقس، وغالباً ما يحدث ذلك. لا تفقس جميعها دفعة واحدة، ولكن يستغرق الأمر من يومين إلى أربعة أيام، ويجب التخلص من البيض الذي لم يفقس بعد، مع مرور الفترة، فهو على الأغلب لن يكون صالحاً.
يفقس البيض في الحضانة الاصطناعية
يعتمد غالبية مربي الدواجن على الحضانة الاصطناعية، خاصة إذا كان هناك عدد كبير من البيض، أو إذا كانت الدجاجة الأم من سلالة الدجاج التي لا تفضل الاستلقاء على البيض طوال اليوم، على أن يتم الفقس باستخدام الحاضنة. للعناية بالبيض، يتم استخدام بيض جيد التكوين وكامل الحجم، على أن تبدأ الكتاكيت في الفقس بعد ثلاثة أسابيع، ويعتمد نجاح الفقس الاصطناعي على حاضنة البيض، حيث يتم الاحتفاظ بالبيض عند مستوى ثابت. درجة الحرارة وبمستوى رطوبة مناسب، بالإضافة إلى التهوية الجيدة بحيث يدخل الهواء النقي ويخرج ثاني أكسيد الكربون، ووجود جهاز إعادة التدوير للحفاظ على النظام البيئي داخل البيض، الحاضنة في أماكن تضمن أقل التقلبات الممكنة في الرطوبة ودرجة الحرارة، وأفضل مكان لذلك هو قبو المنزل.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في البيض المقلي
العوامل المؤثرة على فقس بيض الدجاج
هناك عدة عوامل يمكن أن تؤثر على نتيجة الدجاج، ومن أبرزها:
- درجة حرارة: يجب الحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية اللازمة لفقس البيض طوال فترة الحضانة، وتقدر درجة الحرارة المناسبة لفقس البيض في الحاضنة بـ 37.8 درجة مئوية.
- رطوبة: يجب أن تظل رطوبة الحاضنة ثابتة منذ بداية الطهي حتى يفقس البيض خلال ثلاثة أيام تقريبًا. ينبغي أن تتراوح هذه النسبة بين 58 و60%، لكن يجب أن تزيد الرطوبة إلى 65% أو تصل إلى 65% خلال أيام الفقس. أكثر.
- تهويةخلال فترة حضانة البيض يجب مراعاة التهوية، لأن جنين البيضة يحتاج إلى الأكسجين الذي يصل إليه عبر القشرة، ويحتاج أيضاً إلى إزالة ثاني أكسيد الكربون.
- تحريك البيض: يجب تقليب البيض بشكل مستمر على الأقل 4-6 مرات يوميا خلال فترة الحضانة.
فوائد وجود ديك
بعض فوائد وجود الديك هي كما يلي:
- وجود الديك مهم لعملية تخصيب البيض لأن البيض لن يفقس دون أن يتم تخصيب الدجاجة بواسطة الديك.
- يوفر الديك الحماية للقطيع، فهو يستطيع حماية الدجاج من أي خطر ملموس من الحيوانات المفترسة أو غيرها.
- تساعد الديوك على تقليل تقاتل الدجاج وتشجع أيضًا على وضع البيض.
- تساعد الديوك في استكمال التنظيم الطبيعي للقطيع. يعيش الدجاج حياة طبيعية قدر الإمكان في وجود الديك.
- الديكة هي أيقونات جميلة وكلاسيكية في الفناء. يفضل الكثير من الناس تربية الديوك مع الدجاج لأنهم يجدونها ممتعة ومسلية ومثيرة للاهتمام.
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي البيض على قيم غذائية هامة وعالية من البروتين، تقدر بحوالي 7 جرامات، وذلك لاحتوائه على بروتينات كاملة عالية الجودة، والتي تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة التي يحتاجها الجسم. تحتوي البيضة الواحدة على 5 جرام من الدهون وتحتوي على 1.6 جرام من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن والحديد وغيرها.
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا هل تضع الدجاجة البيض بدون ديك؟حيث نلقي الضوء على كيفية تزاوج الدجاج والديكة، وطرق تفقيس بيض الدجاج عن طريق التحضين الطبيعي أو التحضين الاصطناعي باستخدام الحاضنة، وذلك حسب تهيئة الظروف المناسبة لذلك.
(علامات للترجمة)العوامل المؤثرة على فقس بيض الدجاج
