هل تصنع الفطريات غذائها بنفسها؟ سؤال يتعلق بعلم الأحياء والأرض، وهو العلم المتخصص بدراسة بيولوجيا وطبيعة الأرض التي يعيشون عليها. وهو من أهم العلوم التي ساهمت في اكتشاف الإنسانية وحددت طبيعة الكثيرين ومع تطور طرق البحث وتطور العلوم، اكتسب علم الأحياء نطاقاً أوسع، ويتكون من عدة فئات كيف يتم اقتراح تحقيقه؟ ؟ موقع مرجعي تحتوي المقالة على معلومات حول التعرف على الفطريات وما يتعلق بها، بالإضافة إلى الإجابة على السؤال المطروح.
ما هي الفطريات؟
وهي من الكائنات الحية التي أثارت جدلاً من قبل مجموعات نباتية غير متجانسة مع ما يتعلق بالنباتات الحقيقية، وانفصلت عن المملكة النباتية، حتى أصبحت مملكة في ذاتها، مستقلة وبعيدة عن النباتات. وعلى الرغم من تشابهها في العديد من الخصائص والخصائص النباتية، إلا أنها تعرف الآن بمملكة الفطريات. تُعرف هذه الكائنات بالكائنات حقيقية النواة غير ذاتية التغذية؛ لها غشاء يحيط بالنواة، ولها جدار خلوي مكون من السكريات. كما تختلف الفطريات في الشكل والحجم والظروف المعيشية، فمنها البيضاوية أو الكروية، مثل الخمائر التي تتكون من خلية واحدة، وبعضها. تلك التي تكون صغيرة الحجم ولا يمكن رؤيتها إلا بالمجهر، وكبيرة الحجم يمكن رؤيتها بالعين المجردة، مثل عش الفطر. أما من حيث بقائها فهي تعيش بطرق مختلفة: طفيلية أو رمية أو تكافلية، كما أنها تتكاثر بشيوعية كبيرة عن طريق تكوين أبواغ لا جنسية داخلية وخارجية، أو عن طريق البراعم أو الانشطار الثنائي، ولكنها نادراً ما تتكاثر بهذه الطريقة، ولكن في العودة، وتتميز بنموها في درجات حرارة مختلفة أو بيئات حمضية منخفضة الحرارة، ومنها ما يسمى بالفطريات الهوائية الملزمة التي تعتمد على الأكسجين في نموها، كما أنها تخلو من صبغة الكلوروفيل، وقد أوضحنا هنا جوانب المملكة .(1)
هل تصنع الفطريات غذائها بنفسها؟
الغذاء هو أحد مكونات الحياة لجميع الكائنات الحية. لكل كائن حي على وجه الأرض طريقته الخاصة في التغذية، مثل الحيوانات التي تأكل طعامها وتحصل عليه بطرق مختلفة، إما عن طريق النباتات أو لا عن طريق النباتات. تتغذى على لحم الإنسان وغيره، كما تصنع النباتات غذائها بنفسها. وذلك من خلال عملية البناء الضوئي والعوامل المختلفة، والكائنات الحية الأخرى، حتى نأتي إلى الفطريات ونقول إنها لا تستطيع أن تصنع غذائها بنفسها، لذا فإن الفطريات تصنع غذائها بنفسها. الطعام الخاص؟ الجواب هو:
- لا، لا تستطيع الفطريات أن تصنع طعامها بنفسها؛ فهي كائنات حية غير ذاتية التغذية.
كما أنها تعيش عن طريق إفراز الإنزيمات التي تحطم العناصر الغذائية لتسهيل امتصاصها. لذا يجدر القول أن الفطريات تمتص العناصر الغذائية من البيئة، وكما قلنا فإن طريقة حياتها التي تحصل من خلالها على غذائها هي: التغذية الرمية، والتغذية التكافلية، والتغذية الطفيلية. الجميع بطريقتهم الخاصة.
كيف يتم صنع خميرة الخبز؟
بدون الخميرة لا تصلح لصنع الخبز والمعجنات ولا نحصل على القوام المطلوب. كما أنه يعمل على انتفاخ العجين وارتفاعه، لذا فإن أول ما يستخدم بشكل أساسي في صناعته هو السكر، وهو متوفر على شكلين: الأول أقراص طازجة مضغوطة والعنبرية عبارة عن أقراص طرية ناعمة الملمس و تحتوي على خلايا حية، والثانية عبارة عن حبيبات جافة تتكون من خلايا غير نشطة، ولكن يجب خلطها بالماء الدافئ قبل أن تنمو خلاياها وتنشط.
وبهذا الكم من المعلومات أنهينا مقالنا القصير لهذا اليوم الذي تحدثنا عنه هل تصنع الفطريات غذائها بنفسها؟ كما تعرفنا بالتفصيل على ما هي الفطريات وأجبنا على السؤال وأوضحنا المطلوب، كما ذكرنا بطريقة مختصرة وواضحة طريقة صنع خميرة الخبز.
المراجع
- بريتانيكا.كوم, قالب 29/09/2025