من أين تأتي الفلافل؟ تعتبر الفلافل من الأكلات الأكثر شعبية في بلاد الشام، حيث تعتبر من الأكلات الأساسية على مائدة الإفطار في دول الشرق الأوسط. على مر التاريخ، كان هناك خلاف حاد حول أصول الفلافل ومصدرها الحقيقي. بذلك… موقع مرجعي سنحسم الخلاف ونتعرف على بعضنا البعض من أي بلد تأتي الفلافل أصلا؟.
وجبة فلافل
تعتبر الفلافل أو ما يطلق عليه خاصة بين المصريين، من أهم وجبات الإفطار، حيث اشتهرت جمهورية مصر العربية بوجباتها بالفلافل والفول منذ القدم، حيث لم تكن الفلافل مقتصرة على المصريين فقط. وحدها، بل امتدت إلى جميع بلاد الشام، مثل سوريا وفلسطين، ولعل هذا الانتشار دفع الكثير من الناس إلى البحث عن أصل الفلافل ومكان نشأتها وتوزيعها.
أنظر أيضا: هكذا تصنع الفلافل بالحمص المطحون
من أين تأتي الفلافل؟
اختلفت دول كثيرة، خاصة من الشرق الأوسط الذي يمثله فلسطين ومصر وسوريا ولبنان، وبعدها دخلت دولة الاحتلال الصهيوني في هذا الخلاف زاعمة أنه رغم الخلاف فإن أصل الفلافل يعود إلى البلد الأكثر شهرة لأن صناعة وأكل الفلافل هي جمهورية مصر العربية، لذا تعود أصول الفلافل إلى ما يلي: (1)
- الجواب: الفلافل أصلها من مصر.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الفلافل المقلية
ما هي مكونات الفلافل؟
تتكون الفلافل في العديد من الدول من مجموعة أنواع أساسية، وهي كما يلي:
- كيلو واحد من الحمص المنقوع.
- البقدونس الطازج.
- 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- وملعقة كبيرة من ملح الطعام العادي.
- وملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- وملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم للخليط.
- زيت نباتي خاص لقلي الفلافل.
أنظر أيضا: وصفة فلافل كيتو صحية بدون صعوبات
ما هي فوائد الفلافل؟
وتتلخص فوائد الفلافل في النقاط التالية:
- الفلافل غنية بالألياف الغذائية، مما يمنحك الشعور بالشبع.
- يتكون من العديد من العناصر الغذائية الصحية.
- تعتبر الفلافل من أهم مصادر البروتين.
- تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الفلافل على التحكم في مستويات السكر في الجسم.
- يساعد على تقليل الإصابة بأمراض الأمعاء والقلب.
- التقليل من الإصابة بسرطان القولون.
أنظر أيضا: هكذا تحضرين كعكة اليانسون المقرمشة اللذيذة
وفي نهاية المقال تحدثنا عنه من أين تأتي الفلافل؟ وقد ذكرنا أهم المعلومات عن وجبة الفلافل وما هي مكوناتها الرئيسية مع ذكر فوائدها لجسم الإنسان.
