وجبات عشاء سريعة ورخيصة بدون فرن لتوفير الوقت والجهد، حيث أن ربة المنزل تبذل مجهوداً كبيراً طوال اليوم وتحتاج إلى الراحة في نهاية اليوم. ولهذا تبحث عن وجبات خفيفة ومفيدة يمكن تناولها كوجبة قبل النوم بساعات أو حتى أثناء المذاكرة مع الأطفال، وفي المساء وبعده. موقع مرجعي وسوف نلقي الضوء على هذا الموضوع ونسرد أشهى وأبسط الأطعمة التي يمكن تحضيرها لهذا الغرض، وبأقل تكلفة ممكنة.
وجبات عشاء سريعة ورخيصة بدون فرن
في كثير من الأحيان تضطر ربة المنزل إلى البحث عن طعام سريع ورخيص لتناول العشاء بدون فرن. ومثال ذلك أن يأتي ضيف فجأة لتناول العشاء، وربما لم يكن هذا الأمر قد حسم من قبل من أطعمة معينة. من الأشياء اللذيذة والمشبعة التي يمكن تقديمها في وجبة العشاء، ومنها ما يلي:
كيكة سريعة بدون فرن
تعتبر الفطائر بشكل عام من أهم الأطعمة السريعة والسهلة غالي الثمن لتناول العشاء بدون فرنوذلك لأنها لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت من المرأة، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي يعشقه الكثيرون. أما الطريقة الأفضل لتحضيرها فهي من خلال:
مكونات الوصفة
- 200 جرام دقيق.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 100 جرام من الجبن المبشور.
- 400 مل من الماء.
- مسحوق الثوم.
- كيس من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- موزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- فلفل ملون .
طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق والجبن المبشور والموزاريلا والفلفل الملون.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى يصل الخليط إلى قوام متوسط.
- ضعي القليل من الزيت في المقلاة وأضيفي الخليط وقومي بتسويته من الجهتين مثل الكريب.
- ثم تحشى الفطيرة بالجبن والفلفل الملون، وتغلف، ثم توضع مرة أخرى في المقلاة من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ولامعاً.
أرز مكسيكي بدون فرن
وهو من الأنواع السهلة التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات. إلى جانب كونها وجبة مشبعة للغاية، تستخدمها العديد من ربات البيوت أيضًا كوجبة غداء، والطريقة هي كما يلي:
مكونات الوصفة
- كوبين من الأرز.
- قطعة من الطماطم المقطعة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- قطعة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- 3 أكواب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- قومي أولاً بغسل الأرز جيداً، ثم قومي بنقعه في الماء لمدة 10 دقائق.
- ضعي الزيت في المقلاة، وسخنيه، ثم أضيفي البصل، والثوم، والفلفل حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
- ثم يضاف الأرز إلى الخليط السابق ويقلب لمدة دقيقتين فقط.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والطماطم والبابريكا والفلفل الحار وباقي المكونات وحركي جيداً.
- يوضع الأرز أولاً على نار عالية حتى يتبخر الماء، ثم تخفض الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
أنظر أيضا: أفكار حفل عشاء مع الصور
وجبة عشاء سريعة ولذيذة بدون فرن
من أشهى وأشهى أطباق العشاء السريعة والرخيصة بدون فرن، والتي يفضلها الجميع، فاهيتا الدجاج. إن الشيء العظيم في ذلك هو أنه يمكن تحضيره في بضع دقائق مع بقايا الدجاج المطبوخ مسبقًا أو مع الشرائح المقلية على الفور. علاوة على ذلك، فهو في جميع الأحوال له طعم رائع ورائحة رائعة. وهذه الوجبة هي كالتالي:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو من شرائح الدجاج الفيليه.
- حبة من البصل المقطعة إلى شرائح.
- حبة فلفل ألوان مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا.
- ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- كوبان ونصف من الحليب.
- ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
- كوبان من المعكرونة المطبوخة.
طريقة التحضير
- توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، ثم يضاف الدجاج إلى الزيت ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، ثم ترفع المقلاة عن النار ويوضع الدجاج في طبق على الجانب.
- ضعي البصل والفلفل الملون في نفس المقلاة وقومي بالتقليب حتى تذبل جميع الخضروات.
- نعيد الدجاج إلى المقلاة على النار، ونضيف الملح، والكمون، والبابريكا، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، ونحرك الخليط جيداً.
- يُضاف بعد ذلك الحليب إلى القدر ثم يُضاف المعجون مع التحريك المستمر.
- وأخيرا، يتم رش جبنة الموزاريلا على الوجه وتقدم الوجبة.
أنظر أيضا: أفكار فطور صباحي جماعي بالصور
وصفات البطاطس للعشاء بدون فرن
تعتبر البطاطس من أكثر المكونات المتوفرة في كل منزل، كما أن تحضيرها بطرق مبتكرة يحظى بحب كبير لدى الأمهات والأطفال، لما توفره البطاطس من فوائد، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة. من أمثلة وصفات البطاطس لتناول العشاء ما يلي:
فطائر البطاطس مع البيض
وهي من الوصفات السهلة والرخيصة، وقت التحضير لا يستغرق سوى 10 دقائق ويمكن تحضيرها عن طريق:
مكونات الوصفة
- حبتان من البطاطس المسلوقة، المقطعة إلى مكعبات.
- حبة من البصل المقطعة إلى مكعبات.
- نصف حبة فلفل أخضر.
- نصف حبة فلفل أحمر.
- ملعقة كبيرة من البقدونس والكزبرة المفرومة.
- زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
- مالح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- مسحوق الثوم.
- بابريكا.
- الجبن المبشور.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي البصل إلى الزيت، وقلّبي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي حتى يتقلص الفلفل.
- ثم تضاف البطاطس والزبدة وتنتظر حتى تذوب الزبدة.
- ثم أضيفي جميع الأعشاب ثم أضيفي البقدونس والكزبرة. اتركي الخليط على النار لبضع دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- ثم نحضر وعاء نظيف ونضع فيه البيض، والقليل من البقدونس المفروم، والملح، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود، والجبن، ونقلب جيدًا.
- ثم يضاف البيض إلى البطاطس، وتوضع المقلاة على النار مع قليل من الزيت، ومن ثم تستخدم القوالب الحرارية بالشكل المتاح للناس.
- نسكب الخليط في كل قالب ونتركه حتى ينضج ثم نقلبه على الجانب الآخر.
- وفي الختام يتم تقديم فطائر البطاطس اللذيذة إلى جانب الخبز.
البطاطس المحشوة
يحتاج الإنسان عادة عند تحضيره إلى أطباق سريعة ورخيصة بدون فرن، ومن هذه الأطعمة وصفة البطاطس المحشوة بالكفتة أو اللحم المفروم، والتي يتم تحضيرها كالآتي:
مكونات الوصفة
- 5 حبات بطاطس مقطعة شرائح ومقلية.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- 250 جرام لحم مفروم.
- بصل مبشور.
- الجبن المبشور.
- 5 بيضات.
- مالح.
- فلفل اسود.
- بابريكا.
- بَقدونس.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأحمر.
- ثم أضيفي الأعشاب الملح والفلفل والبابريكا ثم أضيفي اللحم المفروم والبقدونس واتركيه على نار هادئة.
- ثم نخفق البيض جيداً ونضيفه إلى البطاطس المقلية ونخلط جيداً.
- يتم تحضير مقلاة أخرى على النار، ويضاف إليها القليل من الزيت، ثم تضاف نصف كمية البطاطس، ثم توضع عليها حشوة اللحم المفروم وباقي البطاطس وتترك حتى تنضج.
- تُقلب البطاطس على الجانب الآخر لتكتسب اللون البني من الجانبين ويُرش الجبن المبشور فوقها في النهاية.
أنظر أيضا: أجمل أطباق رأس السنة والأكلات التقليدية
تحضير وجبات العشاء بسرعة وسهولة
هناك مجموعة من الأطعمة التي يتم تحضيرها لوجبة العشاء بطريقة بسيطة وسريعة. إن الشيء الرائع في هذا النوع من الطعام هو أنه اقتصادي للغاية وصحي للغاية وقليل السعرات الحرارية مقارنة بالأطعمة الأخرى.
سلطة الدجاج المشوي
ويتميز بألوانه الجميلة ومكوناته المتوفرة. كما يمكن للأطفال المساعدة في تحضير هذه السلطة وتكون الطريقة كالآتي:
مكونات الوصفة
- قطعتين من الدجاج المحلي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبتان من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب من الذرة المسلوقة.
- سلطة.
- مالح.
- فلفل اسود.
- خبز.
- زيتون شرائح .
طريقة التحضير
- في البداية يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
- ثم نضع الزيت في مقلاة على النار، ونضع فيها الدجاج ونقليه على الجانبين حتى ينضج تماماً.
- ثم نرفع الدجاج عن النار ونقطعه إلى مكعبات.
- يحضر طبق التقديم، وتوضع فيه قطع الدجاج، والطماطم، والذرة، والخس، والزيتون، إلى جانب الخبز.
ساندويتش بيتزا
ويمكن القول أنه بالنسبة للغالبية العظمى من البالغين والأطفال، تأتي البيتزا على رأس قائمة الأطباق المفضلة، ويمكن تحضير شطيرة البيتزا عن طريق:
مكونات الوصفة
- خبز صاج.
- ربع كوب من جبن الموزاريلا والشيدر.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- الغداء سجق أو سجق حسب الرغبة.
- جبنة بارميزان مبشورة.
طريقة التحضير
- يُدهن الخبز ويُوضع عليه معجون الطماطم.
- ثم يوضع على الخبز جميع أنواع الجبن والحشوات حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود.
- ثم تطوى الساندويتش وتسخن المقلاة وتوضع على الجانبين حتى تكتسب لوناً ذهبياً ويذوب الجبن.
أنظر أيضا: الأكلات السعودية الشعبية بالصور
لذلك تم التعرف عليه وجبات عشاء سريعة ورخيصة بدون فرنبالإضافة إلى التعرف على وصفات البطاطس المختلفة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن، وذكر بعض الأطعمة السريعة التحضير والصحية التي يمكن تناولها على شكل وجبات فرعية.
(علامات للترجمة)أكلة سريعة ورخيصة للعشاء بدون فرن
