الفرق بين العسل العضوي الأصلي والمقلد ويعتقد أن العسل له طعم حلو. إنه لزج وذهبي. يتم إنتاجه عن طريق النحل. كما يُحفظ في خلية النحل الزهور التي يُجمع منها الرحيق، والمعروفة بفوائدها الكثيرة لجسم الإنسان، ومن هذه المعطيات ومن خلال سطورنا التالية موقع مرجعيوأوضح الفرق بين العسل العضوي الأصلي والمقلد.
ما هو العسل العضوي؟
يعتبر العسل النشط بيولوجيًا عسلًا يؤخذ مباشرة من خلايا النحل. تتم معالجة العسل لإزالة جزيئات صغيرة جدًا بحيث تتم إزالة أجزاء النحل والحطام الكبير قبل نشره، مع الاحتفاظ بحبوب اللقاح. يتم بعد ذلك تسخين العسل ليصبح أكثر، ومن المعروف أيضًا أن تصفيته، نظرًا لأن لونه غائم قليلاً، يتم إثراؤه بالكافيار المجفف، لأنه يعتبر آمنًا ومفيدًا للاستخدام، لأن العسل الأساسي يساهم في تحسين الحالة الصحية والغذائية. . للإنسان، ويعتبر العسل مضاداً للميكروبات والالتهابات ومضادات الأكسدة.(1)
أنظر أيضا: هل العسل مضر للحامل؟
الفرق بين العسل العضوي الأصلي والمقلد
ويمكن التمييز بين العسل الخام أو النقي من خلال ترك وعاء العسل لفترة. وإذا غاص السكر إلى قاع الإناء فإن العسل هو عسل مقلد أو مغشوش وهناك فرق واضح بينهما حيث يمكن تلخيص هذه الفروق فيما يلي:(2)
- الذوبان في الماء: العسل العضوي الأصلي لا يمكن إذابته في الماء مما يبقيه صلبا، لكن العسل المقلد يحتوي على شوائب عند إذابته في الماء.
- وضع العسل في محلول كحولي: وعندما يوضع العسل العضوي في محلول مع الكحول ويبقى نقيا يكون العسل أصليا، أما إذا كان فيه شوائب فهو عسل مقلد.
- وضع قطرات اليود على العسل: عند وضع بعض صبغة اليود على العسل العضوي، لا يتغير اللون ويبقى في مكانه. مع العسل المقلد يتحول لون العسل إلى اللون الأزرق أو الأرجواني بسبب احتوائه على مواد نشوية.
- وضع قطرات البوتاسيوم على العسل: عند وضع البوتاسيوم على العسل الحي لا يتغير لونه ويبقى في مكانه. مع العسل المقلد يصبح لون العسل أحمر أو أرجواني.
- نكهة العسل: طعم العسل الحي يعني أنه يمكنك معرفة نوع النبات الذي كان يتغذى عليه النحل. أما العسل المقلد فعندما تتذوقه ستشعر بحلاوة زائدة.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من العسل؟
كيفية استخدام العسل العضوي
يمكن استخدام العسل العضوي لجميع الفئات العمرية، كما يمكن لكبار السن استخدامه أيضًا، ولكن اعتمادًا على الشخص الذي لا يعاني من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو تليف الكبد، يمكنك أيضًا معرفة كيفية استخدامه من خلال معرفة بعض النصائح مثل يلي:
- يؤخذ العسل العضوي عن طريق الفم أو يضاف إلى كوب من الماء.
- إذا تم استخدامه لزيادة الرغبة الجنسية، فينصح بتناوله قبل الجماع بنصف ساعة.
- وعند استخدامه لتقوية المناعة يجب تناول العسل بعد الأكل بثلاث ساعات.
- ويستمر مفعول العسل الحيوي لمدة 48 ساعة، لذا ينصح بعدم تناوله يومياً.
- ينصح بشرب كميات كبيرة من الماء عند تناول العسل الأساسي، حيث يتعرض الجسم للجفاف.
- تحتوي العلبة الواحدة من العسل الحيوي على 12 كيس، كل كيس يحتوي على 15 جرام.
فوائد العسل الحيوية
يُعتقد أن للعسل العضوي العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:(3)
- إبطاء الشيخوخة.
- تقوية الذاكرة والأنشطة الذهنية.
- بناء أنسجة الجسم وتنشيط العمليات الحيوية.
- تهدئة التهاب الحلق أو قمع السعال المستمر.
- زيادة الطاقة والمساعدة على تحفيز امتصاص العناصر الغذائية.
- إمداد الجسم بالعديد من المعادن مثل الحديد والفوسفور ومضادات الأكسدة.
- مضاد للبكتيريا، فهو يساعد على التئام الجروح والحروق والتقرحات الموجودة على الجلد.
الآثار الضارة للعسل العضوي
ويعتبر العسل العضوي عبارة عن خليط من الأعشاب التي تحتوي على الكافيار المجفف. يعتبر العسل العضوي خطراً في حالة ارتفاع ضغط الدم أو عدم انتظام مستوى الكوليسترول في الدم، لأن أبرز أضراره تظهر في النقاط التالية:
- بدانة.
- زيادة خطر حدوث طفرات خطيرة في مستويات السكر في الدم.
- يحدث التسمم الغذائي عند بعض الأشخاص.
- التسبب في تفاعلات دوائية معينة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الشخص مع الاستخدام المتكرر.
أنظر أيضا: يظهر منظر الجذع والأوراق التالي إنتاج العسل
مع هذا الكم من المعلومات تحدثنا الفرق بين العسل العضوي الأصلي والمقلدبالإضافة إلى مناقشة لمحة عامة عن العسل العضوي، قمنا أيضًا بتسليط الضوء على فوائد وعيوب العسل العضوي، وشرحنا كيفية استخدام العسل العضوي بشكل صحيح، إلى جانب بعض النصائح المضمنة.
