طريقة اللقيمات المحشوةاللقيمات أو اللقيمات كما يسميها الكثير من الناس من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الأطفال وحتى الكبار، خاصة أنها تتميز بطعمها الرائع الذي يصعب مقاومته للعديد من الحلويات البسيطة التي لا تتطلب كمية كبيرة من المكونات التي يحتاجها الكثير من الناس. ومن بين الحلويات الأخرى، وفي سياق الحديث عن اللقيمات، فهي مهمة موقع مرجعي من خلال شرح طريقة حشوة اللقيمات بالتفصيل.
طريقة اللقيمات المحشوة
اللقيمات وخاصة المحشية منها تعتبر من الحلويات المفضلة لدى نسبة كبيرة من الناس، وذلك لمذاقها المميز والجميل. وطريقة تحضير هذا النوع من اللقيمات تظهر في السطور التالية:(1)
مكونات اللقيمات المحشوة
سوف تحتاجين إلى مجموعة من المكونات، وهي كما يلي:
- كوب كبير من الدقيق.
- علبة واحدة من الكريمة الطازجة.
- ملعقة واحدة من الخميرة.
- كوب كبير من الجبن الكريمي.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- كمية كافية من الشراب الجاهز للاستخدام.
- كوب من الماء.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير اللقيمات المحشوة
وفيما يلي طريقة تحضير هذه اللقيمات:
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ وأضيفي إليه النشا والخميرة والماء والسكر والملح، وقلّبي هذه المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الكريمة الطازجة إلى هذه المكونات حتى تمتزج مكونات العجينة.
- نغطي هذه العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة ونحشو كل قطعة صغيرة بملعقة من الجبن السائل.
- أغلقي هذه القطع حتى تشكل كرات صغيرة.
- قومي بوضع هذه الكرات في الزيت ثم ضعيها في الشراب حتى تحصلي على طعم لذيذ.
أنظر أيضا: تجربتي مع رجيم اللقيمات للتخسيس
طريقة حشو اللقيمات بجبنة الكاري
اللقيمات المحشوة من الحلويات الجميلة واللذيذة التي يتقبلها الكثير من الناس، خاصة في شهر رمضان المبارك. وطريقة تحضير هذه اللقيمات الجميلة تظهر في السطور التالية:
مكونات اللقيمات المحشوة بجبنة الكاري
تتطلب هذه الوجبة اللذيذة عدداً من المكونات، جميعها مذكورة أدناه:
- رأس كبير من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب واحد فقط من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من جبنة الكاري.
- كوب كبير من الزيت النباتي للقلي.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- شيرا.
طريقة تحضير اللقيمات المحشوة بجبنة الكاري
هناك عدد من الخطوات اللازمة لإعداد هذه الحلوى بشكل صحيح. ويتم شرح طريقة التحضير على النحو التالي:
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ وأضيفي إليه السكر والخميرة والبيكنج باودر والملح ومسحوق الحليب والماء معًا.
- حرك هذه المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- نغطي هذه العجينة بقطعة قماش صغيرة ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة نسبياً.
- ضعي ملعقة من جبنة كيري في كل دائرة وأغلقيها بإحكام حتى تظهر على شكل كرات ودوائر صغيرة.
- تقلى هذه الكرات في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً ملفتاً.
- ضعي هذه الكرات في الشراب البارد حتى تحصلي على الطعم المميز واللذيذ.
أنظر أيضا: حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة 2025
هكذا تحضرين وجبات خفيفة مقرمشة بالنشا
تعتبر لقمة القاضي المصنوعة من النشا من الوجبات اللذيذة والسريعة التي يحبها الكثير من الرجال والنساء في مختلف دول العالم. طريقة تحضير اللقمة المقرمشة بالنشا تظهر في السطور التالية:
مكونات اللقيمات المقرمشة بالنشا
يتطلب هذا النوع من اللقيمات المقرمشة مجموعة من المكونات، وهي:
- كوب كبير من الدقيق.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب آخر من الماء الفاتر.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالنشا
أما طريقة تحضير هذه اللقيمات فهي كما يلي:
- ضعي الماء على النار لبعض الوقت حتى يسخن ويصبح جاهزًا للاستخدام.
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ تماماً وأضيفي إليه الماء الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة من السكر والبيكنج باودر والنشا وملعقة كبيرة من الزيت.
- حرك هذه المكونات جيداً حتى تمتزج وتصبح خليطاً متجانساً ومتماسكاً.
- نترك هذه العجينة لبعض الوقت حتى تختمر جيداً.
- تحضير الشراب أو الشمر بإضافة كوب واحد من السكر إلى كوب آخر من الماء، وإضافة كوب واحد من عصير الليمون ثم تحريكهما جيداً.
- تُقسم هذه العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دوائر ثم تُقلى في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً ملفتاً.
- أضيفي هذه الدوائر بعد قليها في الشراب حتى تكتسب لوناً ملفتاً وجميلاً.
أنظر أيضا: حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير بمكونات 2025
طريقة عمل قطع التمر الهندي
لقيمات التمر الهندي من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت. وطريقة تحضير هذا النوع من اللقيمات موضحة في السطور التالية:(2)
مكونات حلى التمر الهندي
تتطلب هذه الأنواع من الحلويات اللذيذة بعض المكونات أو الكميات، وهذه المكونات نذكرها فيما يلي:
- كيلو واحد فقط من التمر الهندي.
- أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة واحدة من الخميرة.
- نصف كوب سكر.
- بيضة واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير لقيمات التمر الهندي
وفيما يلي طريقة تحضير هذه اللقيمات المقرمشة واللذيذة:
- نضع التمر الهندي في كمية كافية من الماء، ونتركه على النار حتى يغلي تماماً.
- تصفية التمر الهندي من القطع المجمدة باستخدام منخل.
- أضيفي العسل وملعقة صغيرة من الماء إلى التمر الهندي المصفى واتركيه في الثلاجة لبعض الوقت.
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ وأضيفي إليه البيكنج باودر والفانيليا والخميرة والماء معًا.
- فاز البيض والحليب في وعاء منفصل.
- نضيف الخليط المخفوق من البيض والحليب إلى الخليط المتجانس من الدقيق والخميرة ونحرك المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونضيف إليها حشوة التمر الهندي، ونغلقها بإحكام حتى تتشكل كرات صغيرة.
- ضعي هذه اللقيمات في الفرن في الوعاء المناسب، على أن تكون درجة حرارة الفرن 350 درجة.
- اتركي هذه اللقيمات في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل، حتى تحصل على لون ذهبي لامع وملفت.
- تُمزج ملعقة صغيرة من السكر الناعم مع ملعقة كبيرة أخرى من القرفة المطحونة وتُرش اللقيمات بها. يجب أن تتم هذه الخطوة بعد أن تبرد تمامًا.
أنظر أيضا: وصفات حلوى قصيرة باللغة الإنجليزية
طريقة سهلة وسريعة لتحضير اللقيمات
تفضل العديد من ربات البيوت هذه الطريقة السهلة والسريعة لتحضير اللقيمات اللذيذة. وطريقة التحضير تظهر في السطور التالية:
مكونات لقيمات سهلة وسريعة
يتطلب هذا النوع من اللقيمات مجموعة من المكونات، نذكرها جميعاً فيما يلي:
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- حبة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- رأس كبير نسبياً ونصف زهرة بيضاء ناعمة.
طريقة سهلة وسريعة لتحضير اللقيمات
أما طريقة تحضير هذا النوع الرائع من اللقيمات السهلة فهي كالتالي:
- ضعي السكر في قدر فارغ وأضيفي إليه كوباً من الماء واتركيه على النار حتى يغلي تماماً.
- أضف الزعفران والهيل المطحون إلى خليط الماء المغلي والسكر.
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ، وأضيفي إليه صودا الخبز، والملح، والسكر، والحليب، والسمن، وقلبي هذه المكونات حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي الحليب والماء إلى هذا الخليط حتى تتماسك العجينة ويسهل تشكيلها.
- نترك هذه العجينة حتى تتماسك لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة نسبياً ونشكلها على شكل كرات.
- سخني الزيت النباتي في المقلاة وفي ذلك الوقت أضيفي هذه الكرات الصغيرة حتى تتحول إلى لون ذهبي ملفت للنظر.
- ننقع هذه الكرات اللذيذة في خليط السكر والزعفران والهيل والماء حتى يصبح طعمها مميزاً وجميلاً.
أنظر أيضا: حلويات رمضانية سهلة وسريعة بالبسكويت وبدون فرن
ولهذا شرحناها لك في نهاية هذا المقال طريقة اللقيمات المحشوةكما شرحنا طريقة تحضير اللقيمات بسهولة وسرعة، خاصة أنها من الأنواع المفضلة لدى الكثير من النساء.
(علامات للترجمة)طريقة عمل اللقيمات المحشوة بالجبن الكاري.
